家 教(附录：漫谈中药保健（92）） (第2/2页)

食材：1个苹果，10个山楂，10枚大枣

try{ggauto();} catch(ex){}

做法：ap.

3种食材去核切成块，先把山楂和大枣放入锅中，加800毫升水煮开，放入苹果块再煮20-30分钟，食材变软即可。

可以根据个人口味，放适量冰糖调味，怕冷的人群加适量红糖。糖尿病患者建议加木糖醇，或者不放糖直接食用。

润秋燥生津止渴

梨

01润燥润肺

秋季适合吃白食，白色入肺，有助于预防呼吸道疾病。梨肉色白，就有助于润肺，是非常适合秋季食用的。

02生津止渴

梨子的含水量特别高，被称为“天然矿泉水”，而且它的甜度也不是特别高，解渴的作用很强，可以补充水分，尤其适合经常说话的人，能润喉。

小吊梨汤-生津止咳

1、银耳用冷水泡发，加少量清水和淀粉洗净，放入蒸锅干蒸15分钟。

2、锅中加入水和冰糖，小火熬制成糖油。

3、锅中水煮开，放入梨片、蒸好的银耳、适量话梅、陈皮和糖油，小火炖煮45分钟。

补充维C开胃促消化

柑橘类

柑橘类的水果是秋天的特产，常见的橘子、柚子、柠檬、橙子等都属于柑橘类，营养方面有相似之处。

01补充维生素C

柑橘类维生素C非常丰富，橘子的维生素C大概是苹果的5倍以上，同时它富含β胡萝卜素，有益于保护血管和视力。橙子的维C含量和橘子差不多，柚子更高一些。

02开胃助消化

柑橘类水果酸甜多汁，有种特殊的香味，能帮助开胃。

护血管

葡萄

葡萄有着“水晶明珠”的美誉，是入秋后的明星水果，它也有很好的养生效果。

01护血管

葡萄中含有花青素、白藜芦醇等物质，抗氧化性很强，尤其是葡萄皮和葡萄籽中营养物质更丰富，对保护心血管、降血脂很有好处。

02缓解疲劳

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

自酿葡萄酒

1、玫瑰香或者巨峰葡萄洗净晾干，放入玻璃瓶里捏碎，加一点糖，放在阴凉处盖盖发酵。

2、一周后打开盖子，盖上纱布，放在阴凉通风处继续发酵1个月即可饮用。盖盖可以长期保存。